Horecaondernemers gezocht voor pilot WeCup

Eind januari 2022 start de pilot WeCup: een retoursysteem voor to go-koffiebekers. Een initiatief van Jody Koenders, mede-eigenaar van Bar Gast in de Leidse Buurt. Klanten die een drankje kopen om mee te nemen, betalen één euro statiegeld voor de beker. De beker kan vervolgens bij alle deelnemende horecazaken worden gebruikt of ingeleverd.

Jody Koenders met de statiegeldbeker. ‘Bij drie keer hergebruik is het al duurzamer dan
een kartonnen beker.’

Nederlanders drinken veel koffie en ons land behoort zelfs tot de top vijf van meest koffie consumerende landen ter wereld. Kartonnen meeneembekers belanden echter vaak als zwerfafval in de natuur en recycling blijkt lastig in de praktijk. Daar wilde Jody Koenders van espressoBar Gast iets aan doen. Het idee voor WeCup ontstond oktober 2021. Jody was, samen met een compagnon, een jaar eerder gestart met Bar Gast. Na twee weken moest hij alweer dicht als gevolg van de coronamaatregelen. Hij schakelde over op take-away, maar de hoeveelheid extra afval die dat met zich meebracht was hem een doorn in het oog.

Simpel en geen extra kosten

Jody ging op zoek naar een alternatief en vond een scala aan ideeën en initiatieven. Veel daarvan waren te complex of te duur. Tot hij bedacht dat de oplossing al jaren wordt toegepast op festivals: een statiegeldbeker. ‘Het systeem is heel simpel en brengt geen extra kosten met zich mee, want die euro krijg je terug als je de beker inlevert. Of je haalt een nieuw drankje, in dat geval lever je de vieze beker in en krijg je een schone terug. Bij drie keer hergebruik is het al duurzamer dan een kartonnen beker en we hebben berekend dat de WeCup rond de duizend kartonnen bekers vervangt. Aan het einde van de levensduur is de beker 100% recyclebaar. Bovendien is de WeCup volledig in Nederland geproduceerd, dus de milieubelasting door transport is beperkt.’

De gemeente Haarlem ondersteunt dit initiatief en financiert het eerste jaar de deelname. Inmiddels doen meer dan tien Haarlemse ondernemers al mee, waaronder Mogador, By Lima en Westhoff.

Bent u horecaondernemer en wilt u ook meedoen? Meldt u zich dan aan via: jody@wecup.nl.

Nieuwe Ad-opleiding E-Business voorziet in vraag bedrijfsleven

Hogeschool Inholland en Nova College hebben een intentieverklaring ondertekend om te komen tot de opzet en invulling van de Associate degree E-Business, die in september 2023 van start moet gaan. Deze twee-jarige Associate degree-opleiding (Ad) vervult een brugfunctie tussen het mbo en het hbo en voorziet tegelijkertijd in de vraag naar breed opgeleide digitale business-professionals.

Ellen Goossens en Jan Kunst zorgen voor verbinding tussen Hogeschool Inholland en het Nova College. ‘Vanuit het werkveld ligt er een duidelijke vraag naar praktisch geschoolde studenten.’

Dat Inholland en Nova hierin samen optrekken, is een logisch gevolg van een aantal lopende ontwikkelingen, vertelt Ellen Goossens namens het domein Business, Finance & Law van Hogeschool Inholland Haarlem. ‘Wij zijn continu bezig met de vraag waarvoor we opleiden. Vanuit het werkveld ligt er een duidelijke vraag naar praktisch geschoolde studenten die ook strategisch kunnen denken. Een Ad-opleiding voorziet daarin, weten we onder meer vanuit onze Ad Business Studies Logistiek. Exemplarisch vind ik een student van die opleiding die zei: ‘ik begrijp nu ook waaróm bepaalde keuzes gemaakt worden’.’

Digitalisering bedrijfsprocessen

‘In eerste instantie dachten we aan een Ad E-commerce, dus vooral gericht op marketing en in- en verkoop van digitale producten. De vraag vanuit het bedrijfsleven is echter breder, denk aan digitalisering van bedrijfsprocessen en onderlinge communicatie. Welke gevolgen heeft dat voor het businessmodel en de competenties van personeel? Daarop hebben we deze Ad verbreed naar E-business. Er is nu al een tekort aan arbeidskrachten die daar verstand van hebben en als we niets doen, zal dat tekort alleen maar toenemen.’

Aan de kant van het Nova College worden de economische opleidingen samengebracht onder de noemer Nova College Business School. Focus van de Business School is regionale aansluiting, met het werkveld en het hbo. Jan Kunst, Opleidingsmanager bij het Nova College en projectleider Business School: ‘Een deel van onze studenten wil na de mbo-opleiding doorstuderen, maar wil niet meteen aan een 4-jarig traject beginnen. Dan is een korter Ad-traject een aantrekkelijk alternatief. Zeker voor studenten die graag praktijkgericht aan de slag willen gaan. Met deze Ad kunnen ze een grote plus toevoegen aan hun opleiding, wordt dat ook officieel gewaardeerd en heb je de mogelijkheid om vervolgens in het 3e jaar in het hbo in te stromen.’

Starten met ‘leerwinst’

‘Vanaf onze kant kijken wij of we modules uit de Ad in onze economische opleidingen kunnen invoegen. Zo kunnen studenten met ‘leerwinst’ starten aan de Ad, mogelijk zelfs met studietijdverkorting. Mooie bijvangst vind ik dat er nog intensiever contact ontstaat tussen docenten van Inholland en het Nova College. Bovendien gaan we veel meer samen optrekken richting het regionale bedrijfsleven, onder meer rondom de invulling van het curriculum van deze Ad. Dat alles is goed voor onze studenten, zeker de doorstromers, maar ook voor de economische beroepsgroep als geheel.’

Lockdown en ziekteverzuim

Wat een tegenvaller. Hadden we ondanks de vierde coronagolf een enigszins ‘normale’ Kerst en oud & nieuw met elkaar in gedachten, staat ineens de omikron-variant voor de deur. De lockdown is inmiddels een feit.

Thuiswerken en 1,5 meter afstand houden zijn weer de standaard. Veel werknemers en met name jonge werknemers in het MKB trekken het geestelijk niet om weer in een lockdown te zitten. Zij missen het sociale contact en de ondersteuning op de werkvloer.

Oplopend ziekteverzuim

We moeten tot 14 januari aanstaande thuiszitten en na werktijd buitenhuis ontspannen is weer enorm beperkt. De verwachting is dat veel mensen zich ziek zullen melden vanwege burn-out en/of somberheidsklachten of omdat ze hun werk- en privébalans niet onder controle krijgen. Het ziekteverzuim zal dus zeer waarschijnlijk gaan oplopen.

Wat kan je als werkgever daar tegen doen?
Zorg dat je als werkgever weet hoeveel je van je werknemer kan vragen. Kijk daarbij goed naar de werknemers en het team. Een goede leidinggevende ziet snel wanneer een werknemer slecht in zijn vel zit. Ga met de werknemer in gesprek, luister daarbij goed en sta open voor oplossingen. Als een werknemer vaker op kantoor wil werken, bekijk dan wat binnen de regels mogelijk is en wacht niet tot het te laat is.

‘Snotneuzenprotocol’

Wanneer je werknemer niet thuis kan werken of je wilt deze af en toe naar kantoor laten komen om psychische klachten te beperken stel dan een ‘snotneuzenprotocol’ op. Hierin moeten duidelijke regels staan voor het personeel, die aangeven wanneer ze wel of niet naar het werk mogen komen. Dit alles om het domino-effect te voorkomen.

De basis blijft: heb je klachten, dan blijf je thuis.

Met wat tolerantie naar elkaar in deze barre tijden moeten we een eind kunnen komen.

Ik wens u ondanks de lockdown toch fijne kerstdagen en een goed en vooral gezond 2022!

Philippine Hoyng
www.hoyngdemonnink.nl

Rabobank en Cupola XS zetten samen stappen voor het MKB

Januari 2022 opent Cupola XS, gevestigd in de historische Haarlemse koepelgevangenis, haar deuren. Het wordt onder meer een broedplaats voor mkb-ondernemers. Onderwijs, cultuur en bedrijfsleven zetten er samen stappen richting duurzaam ondernemen en de digitale transitie. Rabobank Haarlem-IJmond sluit zich aan bij dit kennis- en innovatiecentrum. Met veel mkb-ondernemers als klant wil Rabobank niet in Cupola XS ontbreken.

In de voormalige Haarlemse koepelgevangenis wordt volgende maand het kennis-en innovatiecentrum voor het MKB geopend.

Mike Rijkers, directeur van Cupola XS, fietste als kleine jongen regelmatig langs de toenmalige gevangenis. ‘Zei mijn vader als ik vervelend was: kijk maar uit, straks zit je daar. Nu zeg ik tegen hem: ik zit er hoor. En met een doel, want wij geloven dat het ondersteunen en het inspireren van het MKB één van de belangrijkste uitdagingen is voor een vitale economie. Daarnaast blijkt, dat zie je nu ook tijdens de tweede lockdown, dat bedrijven die achterlopen met het toepassen van digitalisering het meest kwetsbaar zijn.’

Kansen op herscholing

In 2018 was 64% van de Nederlandse beroepsbevolking werkzaam in een mkb-bedrijf. Onder andere voor die bedrijven en zeker voor hun medewerkers hoopt Cupola XS, als Techcampus van het MKB, de spreekwoordelijke steun in de rug te zijn. ‘Als je het over digitalisering en MKB hebt, dan denk je business, je denkt technologie, maar uiteindelijk gaat het om mensen die naar hun werk moeten kunnen gaan. De komende jaren gaat er veel veranderen. Medewerkers moeten kans op herscholing krijgen. Dat kan hier, in een mooie leeromgeving.’

Verbindingen leggen

Het Rabobank Ondernemers Fonds is een onderdeel van de Rabobank, waar innovatieve, startende ondernemers kunnen aankloppen, vertelt Lilian Kranenburg. ‘Wij willen niet alleen het coöperatief dividend uitdelen aan bedrijven die dat nodig hebben, we willen vooral verbindingen leggen. Kennis delen dus, een symbiose bewerkstelligen van verschillende disciplines met innovatieve oplossingen. Daar is Cupola XS de ideale locatie voor, daarom zijn we hier fysiek aanwezig.’

Langere levensloop

Tot slot Jerry Notenboom, coöperatief directeur Rabobank Haarlem-IJmond over het aansluiten bij de community van Cupola XS. ‘Wij kijken ongelooflijk uit naar deze samenwerking. We hebben immers de ambitie jaarlijks ongeveer 500 mkb-onderdernemer te helpen op de juiste manier de digitale weg in te slaan, te zorgen dat zij dankzij onze kennis en ons netwerk in staat zijn stappen te maken. Ondernemers die duurzaam zijn, hebben over het algemeen een langere levensloop dan ondernemingen die daar niet in investeren. Alleen, je zal nu maar een mkb-onderdernemer zijn. Waar haal je de tijd vandaan, het geld en de kennis om dit soort stappen te zetten? Dus hoe mooi is het dat Rabobank onderdeel wordt van het ecosysteem in Cupola XS.’

www.rabobank.nl/haarlem-ijmond

www.cupolaxs.nl

 

Een uur per week kan het verschil maken

Bedrijf & Samenleving staat aan de basis van een aantal maatschappelijke projecten. Met steun van onder meer het lokale bedrijfsleven krijgen met name jongeren een positief duwtje in de rug. Mentoren project Kids is daar een sprekend voorbeeld van.

Hilly de Jong van Bedrijf & Samenleving: ‘De hulp van een mentor die begrijpt wat er gezegd wordt, die dingen kan uitleggen, is essentieel.’

Lang niet ieder kind groeit op in een stabiele omgeving of wordt thuis gestimuleerd om het beste in zichzelf naar boven te halen. Het mentoren project Kids is bedoeld voor leerlingen uit de laatste groep van het basisonderwijs. De leerkracht meldt een leerling aan omdat hij of zij zich zorgen maakt of de leerling de overstap naar de middelbare school wel aan kan.

Digitale open dagen

Die overstap is niet voor alle leerlingen even makkelijk, vertelt Hilly de Jong die namens Bedrijf & Samenleving leiding geeft aan dit mentoren project. ‘De afgelopen weken kregen we bijvoorbeeld veel aanmeldingen. Onder andere door COVID-19 is het voor leerlingen waar thuis slecht Nederlands wordt gesproken best gecompliceerd de juiste keuze te maken voor een vervolgopleiding. Een school met een sport- of huiswerkklas? Wat kies je, wat past het best bij je? De open dagen zijn nu vaak digitaal. Dan is de hulp van een mentor die begrijpt wat er gezegd wordt, die dingen kan uitleggen, essentieel. Dat is maar een deel van wat een mentor doet.’

Het verschil maken

Hilly de Jong benadrukt het belang van een begeleider. ‘Het gaat om een uurtje in de week. Niet zomaar een uurtje, want die zestig minuten kunnen echt het verschil maken. Het belangrijkst is natuurlijk de klik tussen het kind en de mentor. Mentoren zijn geen hulpverleners, maar ze worden door ons niet in het diepe gegooid. Er is een training van twee dagdelen, er zijn intervisiebijeenkomsten en we organiseren workshops, zoals laatst over het puberbrein. Dat was heel informatief. Mentoren verzuchten wel eens dat een kind wat koeltjes reageert, zijn waardering niet laat blijken. Dat is dus inherent aan het puberbrein.’

Een aantal mentoren is afkomstig uit het bedrijfsleven, vertelt Hilly: ‘Het zijn mensen die keihard werken, vooral met hun bedrijf bezig zijn. Die willen zich ook een deel van de week nuttig maken voor de samenleving, iets voor een ander betekenen. Daar is dit mentoren project Kids uitermate geschikt voor. Ik praat eerst met het kind, vervolgens probeer ik een koppeling met de juiste mentor te maken. Het is echt geweldig om te doen!’

Ook mentor worden? Mail dan naar: desiree@bedrijfensamenleving.nl

Kapper Rob van Gool geeft Iraanse Faraz kans weer eigen baas te worden

Woensdag 3 maart 2021 opende kapperszaak Hairstyling Robert weer de deuren na een lange corona-lockdown. Hoewel klanten blij waren verlost te zijn van hun wilde haren, kwamen ze na hun eerste knipbeurt sinds maanden toch ontdaan de zaak uitlopen. Rob van Gool, die de kapperszaak begon in 1988, vertelde namelijk dat hij zou stoppen.

Rob en Faraz. ‘Mijn grootste wens is om net zoals vroeger een mooie kapperszaak te runnen en weer eigen baas te zijn.’

Tijdens de lockdown had Rob van zijn hobby zijn passie gemaakt: klussen. Na een succesvolle carrière, meerdere kapperszaken en jarenlang plezier haalde hij geen voldoening meer uit het knipwerk. Daarom startte hij Handige Handen en kondigde aan de deuren van de kapperszaak op korte termijn te gaan sluiten.

Florerend in Teheran

Een dag later stonden om kwart voor negen de Iraanse Faraz en zijn vrouw op de stoep met hun bijzondere verhaal. Faraz draaide samen met zijn broer 18 jaar lang een florerende kapperszaak in Teheran, maar daar werd zijn christelijke geloof niet geaccepteerd. Daarom koos hij ervoor om samen met zijn vrouw en dochter te emigreren naar Europa. Faraz en zijn familie kwamen in Nederland terecht, waarna ze na twee jaar in het asielzoekerscentrum een verblijfsvergunning en woning in Zandvoort toegewezen kregen. Faraz werkte in verschillende kapperszaken. Tot hij door zijn leraar Nederlands werd gewezen op een Facebook-bericht over het stoppen van Hairstyling Robert in het Ramplaankwartier. Een dag erna stond hij voor de deur om zijn verhaal te delen.

Willen en vechten

Geraakt door Faraz’ verhaal en met veel waardering voor zijn ondernemende houding, besloot Rob om hem de kans te geven weer eigen baas te worden. ‘Faraz verdient het’, zegt Rob. ‘Ik heb een fantastische tijd gehad. Voor hen vind ik het belangrijk dat ze hier een goede toekomst kunnen opbouwen. De zaak wordt hiermee op een mooie manier voortgezet. Zijn kwaliteit is boven niveau. Vooral het korte werk, dat is subliem. Daarnaast heeft hij de openheid en bereidheid om zich voor de zaak in te zetten. Dat is iets wat we samen delen: het willen en vechten.’

Op dit moment loopt er een samenwerkingsverband naar overdracht. Faraz is sinds oktober zzp’er, met de intentie om de zaak op termijn over te nemen. ‘Mijn grootste wens is om net zoals vroeger een mooie kapperszaak te runnen en weer eigen baas te zijn. Mijn missie is om de zaak succesvol te runnen, zodat Rob trots zal zijn. Ik ga er hard voor werken. Het zal moeilijk worden maar het gaat me lukken.’

Over erfdienstbaarheden, kettingbedingen en andere afspraken

Een erfdienstbaarheid is het recht om gebruik te maken van een stuk grond (perceel), waarvan u zelf niet de eigenaar bent. De meest bekende erfdienstbaarheid is het recht van overpad, waarbij u over (een deel) van het perceel van een ander mag lopen of andersom. Andere erfdienstbaarheden zijn een recht op uitzicht, recht van weg en een recht van goot. Een erfdienstbaarheid ontstaat door vestiging bij notariële akte en door verjaring.

Fleur Groos

Een erfdienstbaarheid is niet gekoppeld aan één of meer specifieke personen, maar aan de grond. Met de verkoop van uw grond gaat de erfdienstbaarheid – bijvoorbeeld het recht van uw buurman om over uw grond te lopen – over op de nieuwe eigenaar. Dit gaat automatisch, dus het verzwijgen van de erfdienstbaarheid in de koopovereenkomst heeft niet tot gevolg dat die daarmee ophoudt te bestaan.

Aanspraak op de boete

Erfdienstbaarheden zien op niet-actieve verplichtingen (een niet-doen of een dulden). Voor andere afspraken, bijvoorbeeld de afspraak dat uw buurman iedere week het gras in uw tuin maait, is een erfdienstbaarheid ongeschikt. In dat geval kunt u een zogenaamd kettingbeding overeenkomen. Dat is een afspraak tussen twee partijen, waarbij de ene partij (uw buurman) verplicht wordt, op straffe van verbeurte van een boete aan u, de verplichting om wekelijks uw gras te maaien aan de opvolgende partij (de rechtsopvolger van uw buurman) op te leggen. Bij een kettingbeding gaat de overeengekomen afspraak bij overdacht van het perceel waarop de verplichting rust dus niet automatisch over op de nieuwe eigenaar. Wanneer uw buurman bij verkoop de gemaakte afspraak niet oplegt aan de opvolgende eigenaar, gaat de verplichting daarmee teniet. In dat geval kunt u uitsluitend aanspraak maken op de boete.

Opvolgende eigenaren

Het is niet altijd wenselijk dat bepaalde afspraken bij verkoop overgaan op opvolgende eigenaren, bijvoorbeeld omdat dergelijke verplichtingen een waardeverminderend effect kunnen hebben op het perceel. In dat geval kunnen partijen ‘gewone’ persoonlijke afspraken maken, die uitsluitend gelden tussen de contractspartijen.

Heeft u naar aanleiding van het voorgaande vragen? Neem dan contact met mij op!

Fleur Groos

www.groosadvocatuur.nl

Judith Cappon

Paswerk helpt werkgevers out of the box te denken

Er gaat geen dag voorbij of het gaat over het personeelstekort bij werkgevers. Heel veel werkgevers zoeken nieuw personeel voor vacatures en het kandidatenaanbod is beperkt. De gebruikelijke manieren van werven zijn niet meer voldoende. Werkgevers moeten meer dan ooit ‘out of the box’ denken. En dat lukt, blijkt uit een rondgang door Paswerk Detacheren.

Marieta Telman, unitmanager Paswerk Detacheren: ‘Het gaat bij niemand meer vanzelf.’

Marieta Telman was betrokken bij de keuze van de acht werkgevers die werden geraadpleegd. ‘Hun verhalen zijn echt interessant voor veel andere werkgevers. Die acht organisaties kwamen natuurlijk ook tekorten, drempels en problemen tegen. Hoe vind ik nieuwe mensen? Past een kandidaat in de functie die open staan? Hoe werk ik iemand goed in? Wat moet ik als werkgever doen om een nieuwe medewerker te behouden? Het gaat bij niemand meer vanzelf.’

Professioneel matchen

Een team van tien professionals van Paswerk Detacheren werkt (onder leiding van Telman) elke dag aan het matchen van werkgevers en medewerkers. ‘De acht geïnterviewde werkgevers zijn samen een dwarsdoorsnede van de bijna 100 werkgevers die in totaal 250 gedetacheerde medewerkers aan het werk hebben. Die medewerkers gaan bijna allemaal elke werkdag naar de bedrijfslocaties van die werkgevers. Een paar voorbeelden: Chocolaterie Pierre, de Bavinckschool, Record Industry, Van Dorp Installatietechniek, Kennemerhart en Lumission. Productie, ambacht, onderwijs, techniek, schoonmaak en zo kunnen we nog wel even door gaan.’

Jobcoach

‘Wij kunnen werkgevers vaak helpen bij tijdelijke of langdurige plaatsingen. Onze jobcoach gaat met een werkgever in gesprek over de functie, de verwachtingen en neemt de vele vragen door. Wij kunnen alle informatie geven over hoe het werkt, maar in de interviews komt echt de praktijk aan bod.’

‘Elke samenwerking begint met de juiste match. Verder heeft de werkgever bij detachering een paar belangrijke voordelen. Zo vallen onze mensen niet onder de WAB. Ze zijn in dienst van Paswerk als formele werkgever met een landelijke branche-CAO. Bovendien geldt voor de werkgever no-risk bij ziekte van de medewerker, terwijl die gewoon loon krijgt doorbetaald. Het mes snijdt echt niet aan twee, maar aan drie kanten!’

De afgelopen weken kwamen de verschillende werkgevers op deze pagina aan het woord over hun samenwerking met Paswerk Detacheren. De complete verzameling interviews is te vinden op de website:

www.paswerk.nl/paswerk-bedrijven/detacheren/

OKB adviseert ondernemers in Velsen

De gemeente Velsen wil problematische schulden van ondernemers helpen oplossen en voorkomen. Daarom biedt de gemeente schuldhulpverlening aan ondernemers aan, zoals de Wet gemeentelijke schuldhulpverlening voorschrijft. Stichting Ondernemersklankbord (OKB) is naast Stichting Over Rood nauw betrokken bij de uitvoering van de schuldhulpverlening aan ondernemers in de gemeente Velsen.

Stichting Over Rood en Stichting Ondernemersklankbord (OKB) koppelen een vrijwilliger aan een ondernemer met een hulpvraag. Alle vrijwilligers hebben relevante ervaring, bijvoorbeeld als zelfstandig ondernemer, directeur, operationeel manager of bedrijfsleider. Hierdoor staan Over Rood en OKB dichter bij de ondernemer dan de gemeente. Door samen te werken met Over Rood en OKB is het makkelijker voor de ondernemers om hulp te vragen.

Over Rood richt zich met name op vragen rondom het op orde brengen en houden van de administratie. Wanneer een ondernemer (noodgedwongen) stopt met ondernemen, is het belangrijk dat de onderneming administratief wordt afgewikkeld. Ook daarna kunnen er nog schulden overblijven, waardoor de ‘ex-ondernemer’ niet kan instromen in een particulier schuldhulpverleningstraject en de schulden op blijven lopen. Over Rood biedt daarom ondersteuning bij het administratief afwikkelen van hun bedrijf.

Coaching voor ondernemers

OKB houdt zich vooral bezig met vragen over het ondernemerschap. Anton Bouman, regiovoorzitter van het OKB in de regio Haarlem: “Wij beschikken in deze regio over een groot netwerk van ondernemers die wij met hun kennis en kunde kunnen koppelen aan ondernemers die, door wat voor oorzaak dan ook, in de problemen zitten. Uit ervaring kan ik zeggen dat een frisse blik van een andere door de wol geverfde ondernemer wonderen kan doen. Bovendien vergroten wij door deze overeenkomst onze zichtbaarheid in de regio IJmond.”

Het uitgangspunt van de gemeente Velsen is dat de ondernemer kan blíjven ondernemen. Echter, wanneer schulden blijven oplopen en het bedrijf niet levensvatbaar is, moet een ondernemer de afweging maken om door te gaan of te stoppen. Wethouder Marianne Steijn: “In Velsen doet iedereen mee. Dat geldt ook voor ondernemers. Soms verdienen investeringen zich niet terug en raken ondernemers financieel in de knel. Dat mag geen reden zijn om in armoede te leven of je in de schulden te steken.”

www.ondernemersklankbord.nl