Tag Archief van: Maak Haarlem

Heel Haarlem Bakt: een middag vol SMAAK

Op 1 november vulde de keuken van SMAAK Haarlem zich met de geur van versgebakken lekkernijen en geconcentreerde gezichten achter het fornuis. Onder de vlag van Aloha, onderdeel van Stichting De Baan, vond de eerste editie plaats van Heel Haarlem Bakt. Een middag waarin mensen met een beperking hun kook- en bakplezier konden delen met elkaar en met familie en vrienden.

De deelnemers gingen met zichtbaar plezier en toewijding aan de slag. Er werd secuur gewerkt, met veel concentratie en teamwork. De sfeer in de keuken was ontspannen en positief: iedereen werkte passievol aan zijn eigen gerecht, met hier en daar een bemoedigend woord, een helpende hand of een glimlach. Ook Martijn Kramer, directeur van Stichting De Baan, kwam even langs tijdens het koken om de bedrijvigheid van dichtbij te zien.

Keukenbrigade
De organisatie was in handen van Hanneke Slangen, cultureel werker bij Aloha. Voor deze smakelijke primeur werkte ze samen met Irma en Thijs van SMAAK, die de keukenbrigade begeleidden bij het bereiden van twee recepten per persoon. Irma is pedagogisch begeleider bij SMAAK en een van de drijvende krachten in de keuken. Thijs, chef-kok en docent, verzorgt onder meer de theorielessen binnen het lunchcafé. Ook Ada, de nieuwste collega bij SMAAK, sloot enthousiast aan bij de begeleiding.

Toen de tafels eenmaal waren gedekt, arriveerden de gasten: familie en vrienden die waren uitgenodigd om de ‘smaaksels’ te proeven. Wat volgde was een viering van smaken, complimenten en verbinding. Meer dan twintig gerechtjes passeerden de revue, stuk voor stuk met aandacht bereid. Jolijn van Beukering, initiatiefneemster van SMAAK, keek met zichtbare trots toe en prikte uiteraard gezellig een vorkje mee. Deze middag liet zien hoe koken en bakken mensen samenbrengt, zelfvertrouwen geeft en vooral veel plezier oplevert.

Meer SMAAK
Kortom: deze eerste editie van Heel Haarlem Bakt smaakt naar meer – letterlijk én figuurlijk. In dat kader is het verheugend om te melden dat SMAAK binnenkort start met een nieuw leertraject tot ‘Bakkersassistent’. Wordt vervolgd dus…

Meer informatie: kijk op Restaurant SMAAK Haarlem.

Annabel Thomas (links) in gesprek bij de intervisiebijeenkomst.Goede Zaken

Inspirerende intervisie met impact

Tijdens C the Future organiseerde Kennemer Impact een intervisiebijeenkomst voor impactondernemers. Het bespreken van vraagstukken met gelijkgestemde ondernemers en coaches leverde nieuwe, waardevolle inzichten én de nodige nuttige connecties op. Annabel Thomas van Collectief Circulair was één van de deelnemers.

Collectief Circulair is een broedplaats voor de circulaire maakindustrie, die in mei van dit jaar haar deuren opende in de Havenstraat in Beverwijk. Initiatiefnemer is Annabel Thomas, die eerder een soortgelijke plek neerzette voor kunstenaars en makers: Broedmachine. Mede geïnspireerd door MAAK Haarlem, en met een grote intrinsieke motivatie om bij te dragen aan een circulaire economie, wilde ze een plek in de IJmond creëren waar circulaire ondernemers elkaar kunnen versterken door het delen van onder meer kennis, netwerk, spullen en voorzieningen. Daarbij treedt Annabel op als ‘netwerkmakelaar’ en helpt ze de aangesloten ondernemers, bijvoorbeeld met zichtbaarheid of door connecties te leggen met andere (lokale) partijen.

Bruisend collectief

Annabel Thomas: “Je ziet gewoon dat het werkt wanneer mensen met hetzelfde doel in één gebouw zitten, die sterken zich echt aan elkaar. De balansoefening daarbij is dat je meerdere partijen nodig hebt om dat voor elkaar te krijgen, maar dat partijen eerder geneigd zijn zich aan te sluiten als er al daadwerkelijk zo’n bruisend collectief staat. Toch zijn we ‘gewoon’ begonnen toen we de eerste huurder hadden: een circulaire meubelmaker die tweedehands banken refurbished. Inmiddels zijn er vier bedrijven aangesloten en heb ik vrijwel dagelijks contact met anderen die zich oriënteren of zelfs al het huurcontract klaar hebben liggen.”

Er zijn echter nog wel meer huurders nodig en dat vraagstuk legde ze dan ook voor tijdens de intervisiebijeenkomst. Annabel: “Toevallig was er een andere ondernemer aanwezig die juist ruimte zocht, die is inmiddels langs geweest voor een rondleiding. Ook heb ik een aantal aanbevelingen en afspraakverzoeken gekregen en boden meerdere mensen hun hulp aan door mee te denken over het concept, of door hun netwerk beschikbaar te stellen. Ik kan wel zeggen dat ik ontzettend veel aan de bijeenkomst heb gehad. Sowieso sluiten het programma en de onderwerpen van Kennemer Impact precies aan bij wat ik doe. Met als eerste doel om een inspirerend gebouw neer te zetten, waarbij we iedereen aansteken om circulair en regeneratief te werken.”

 

i Impactondernemers die op zoek zijn naar huisvesting in de regio Zuid-Kennemerland en IJmond, kunnen contact opnemen met Kennemer Impact voor ondersteuning hierbij: www.kennemerimpact.nl

 

Presentatie door Business Studies-student Tim aan Innomics-directeur André KnolMAAK Haarlem, Cindy van Rees

Hogeschool Inholland Haarlem maakt impact bij C the Future

Op het jaarlijkse evenement C the Future kwamen duurzaamheid, creativiteit, innoveren, digitaliseren en leren bij elkaar. Hogeschool Inholland Haarlem was aanwezig met studenten, docenten en onderzoekers, om bij te dragen aan de innovaties van vandaag én morgen.

Zo gaf Giovanni Douven, onderzoeker bij het lectoraat Logistiek & Complexiteit, een presentatie over de Docking Van en de Remote Eye. Twee innovatieve oplossingen voor de installatietechnieksector rondom strengere emissieregels en groeiende personeelstekorten. Daarnaast waren er natuurlijk vooral veel studenten van Inholland Haarlem te vinden op het MAAK-terrein in de Waarderpolder, waar C the Future plaatsvond. Zoals bij de ‘Techport Matchmaking’, waar bedrijven uit de IJmond met derde- en vierdejaars studenten Business Studies in contact kwamen voor stages, afstudeeropdrachten of een (bij)baan.

‘Waanzinnig veel bereikt’

Een ander groot programmaonderdeel was de hackaton ‘Crack the case’. Daarbij zetten 55 tweedejaars studenten Business Studies hun tanden in vraagstukken van acht regionale bedrijven. Bijvoorbeeld voor Innomics, dat innovatie en versnelling stimuleert bij zowel grote als kleine bedrijven. Innomics-directeur André Knol: “Studenten hebben  een frisse blik en bieden andere perspectieven. Bovendien brengen ze veel focus met zich mee. Ook zijn jongeren vaak goed aangesloten bij de razendsnelle ontwikkeling van technologie en AI. Mede daardoor zijn ze van grote toegevoegde waarde en kunnen ze echt het verschil maken voor bedrijven en organisaties. Ik werk daarom altijd graag met studenten, omdat mijn ervaring is dat je met jong talent waanzinnig veel bereikt.”

Veel inspiratie en ideeën

De uitkomsten van de hackaton werden gepresenteerd in korte pitches. ‘Opdrachtgever’ Geert-Jan van der Bent van Breman Wesco, een groot bedrijf in werktuigbouwkundige apparatuur en installaties, was onder de indruk van het resultaat. Breman Wesco bracht een logistiek vraagstuk in rondom slimmere inrichting en gebruik van de opslagloods. “Deze aanpak levert veel inspiratie en ideeën op om verder op te bouwen”, zo zei Geert-Jan van der Bent na de eindpresentatie. “Daarbij valt me onder meer op dat studenten niet alleen ideeën hebben geleverd, maar ook bedrijfseconomisch hebben gekeken. Goed dat ze het zo overkoepelend hebben aangepakt.”

Concreet en nuttig

Tim, één van de studenten die zich stortte op het vraagstuk van Innomics, blikt tevreden terug op de dag: “Het is erg leuk om met een concrete uitdaging van een bedrijf aan de slag te gaan, dan voelt het ook echt alsof je iets nuttigs kunt bijdragen. Los daarvan heb ik een hele leuke interactie gehad met André Knol van Innomics, onder meer over zijn bedrijf en de keuzes die hij maakt. Al met al was het een hele leuke en leerzame ochtend.”

 

Meer informatie over de opleiding Business Studies op de website van Hogeschool Inholland.

Foto’s: (c) MAAK Haarlem, Cindy van Rees.

Fietsservicepunt voor bedrijven in de Waarderpolder

Parkmanagement Waarderpolder en MAAK Haarlem slaan de handen ineen om werknemers vaker de fiets te laten pakken. Met het fris vormgegeven Fietsservicepunt leggen ze niet alleen de eigen fietsforens in de watten, maar hopen ze ook andere bedrijven te inspireren. Dit is hét voorbeeld van hoe je duurzame mobiliteit beloont.

Het Fietsservicepunt bestaat uit een overdekte stalling, een bike-repair met workshops en een bike-wash op regenwater. Het realiseren van accu-oplaadpunten is de eerstvolgende uitbreiding die op de planning staat. De faciliteiten worden professioneel onderhouden en mogen door iedereen kosteloos gebruikt worden. De gedachte erachter is dat je fietsen moet belonen, wil je mensen uit hun vertrouwde auto krijgen.

Kettingreactie
De initiatiefnemers hebben als doel dat het aandeel fietsforensen in de Waarderpolder binnen drie jaar met 10% toeneemt. Dat gaat om 1.400 mensen, dus zeker een ambitieus plan. Ze hopen dan ook op een kettingreactie door andere organisaties te inspireren met het fietsservicepunt. Het slimme ontwerp van La Bolleur is modulair, wat het toepasbaar maakt voor zowel grote als kleine bedrijven. In de transitie naar een duurzame toekomst is de fietsforens een onmisbare schakel. Ze bevorderen de verkeersdoorstroming, stoten amper CO2 uit en nemen tien keer minder parkeerruimte in. Bovendien toont TNO-onderzoek aan dat fietsers productiever werken, minder stress ervaren en per jaar een dag minder ziek zijn. Een volle fietsenstalling voor de zaak is dus hét bewijs van duurzaam beleid.

Opening Fietsservicepunt
Vanaf 1 april kan iedereen op werkdagen tussen 8:00 en 18:00 uur kosteloos gebruik maken van het Fietsservicepunt bij MAAK Haarlem aan de Oudeweg 91-95. De officiële opening vindt plaats op woensdag 9 april en wordt verricht door Bas van Leeuwen (wethouder Mobiliteit). Wil je hier bij zijn? Meld je dan aan via neal@waarderpolder.nl.

Artist Impression: La Bolleur.

 

 

Op bezoek bij Circlefied

In een nieuwe video van Goede Zaken Innovatief laat Ezra Koldenhof van Circlefied zien hoe je met creativiteit en innovatie bedrijfsafval een nieuw leven kunt geven. Als innovatieve eenpitter legt Ezra zich niet neer bij het almaar uitdijen van afvalstromen. Integendeel, hij ziet de potentie in wat anderen weggooien en tovert het om in nieuwe, waardevolle producten. In de video vertelt Ezra hoe hij met zijn circulaire aanpak bedrijven inspireert om anders naar afval te kijken en bijdraagt aan een duurzamere toekomst. Circlefied is gevestigd op het MAAK-terrein in de Waarderpolder.

Deze en andere video’s zijn te bekijken op www.youtube.com/@goedezaken.

 

 

 

Circulair financieren

do. 15 januari | 15:00-17:00 uur, aansluitend netwerkborrel
Circulair financieren MAAK Haarlem
Community of Practice van Cirkelstad Haarlem Kennemerland: Circulair financieren van renovatie en uitbreiding bedrijvenpark MAAK Haarlem.
Locatie: MAAK Haarlem
Info en aanmelden: MAAK Haarlem