‘Een perfecte plek om informeel bij elkaar te komen’

De schwung zit er weer in bij Brouwerkolkje Exclusief. Net als voor andere horeca-instellingen was het een zware en uitdagende tijd, maar de zon schijnt weer in Overveen voor Bas Dortmundt en zijn team.

 

Dat het zowel letterlijk als figuurlijk zonnig is, komt voor Bas Dortmundt als geroepen: ‘We zijn hier in 2017 begonnen. Toen begin 2020 corona uitbrak, liep het weliswaar goed, alleen hadden we nog niet veel vet op de botten. Dat was dus echt wel pittig, maar we hebben in samenwerking met anderen allerlei initiatieven genomen om die tijd door te komen, van takeaway tot en met kerstpakketten. Wat daarbij mooi was om te zien, is de support die ik vanuit mijn omgeving heb gekregen. Dat geldt ook toen op 1 april – helaas geen grap – onze terrastent bezweek door de zware sneeuwval. Er stonden meteen mensen klaar om te helpen met opruimen, dat helpt je er op zo’n moment echt doorheen.’

Fraaie en intieme locatie

Er stond vrij snel een nieuwe overkapping, waar inmiddels al heel wat mensen onder hebben gestaan. Van trouwerijen en (verjaardags)feesten tot condoleances en zakelijke bijeenkomsten. Ook Goede Zaken organiseerde onlangs een meer dan geslaagde borrel bij Brouwerskolkje, vertelt Johan Tempelaar van Goede Zaken: ‘We hebben hier al verschillende bijeenkomsten georganiseerd en één van de leuke dingen vind ik dat het bij ieder seizoen en bij ieder weertype zo’n fraaie en intieme locatie is. Of je er nu zit met 10 man voor een lunch of private diner, of een borrel hebt met 150 mensen. Er waren meerdere mensen die vertelden dat ze al heel vaak waren langsgefietst, maar nog nooit binnen waren geweest. Ook mensen die het al wel kenden, beginnen bij aankomst meteen over wat voor een mooie plek het is. De locatie zo midden in het groen draagt echt bij aan de sfeer, voor ons een perfecte plek om informeel met klanten en relaties bij elkaar te komen.’

www.brouwerskolkje.nl