Consumenten hechten steeds meer belang aan de kwaliteit van hun eten en drinken. Onbespoten, geen smaak- en geurstoffen, minder suiker en duurzaam. Deze eigenschappen staan, als het om voeding gaat, steeds hoger op de prioriteitenlijst. Ondernemers spelen daarop in, door levensmiddelen aan te bieden die lokaal worden geproduceerd en waarvan de kwaliteit vast staat. Zoals […]
Joep Mes startte al tijdens zijn opleiding Informatica aan de Hogeschool Inholland Haarlem met MESsoftware, zijn bedrijf dat gespecialiseerd is in het ontwikkelen van websites, webapplicaties, mobiele apps en webkoppelingen. Klein begonnen op de Start Up Campus Haarlem (SUCH) houdt het softwarebedrijf nu zelfstandig kantoor in het Crown Business Center in de Waarderpolder. Vanaf 1 […]
De Green Wave komt 10 november naar Haarlem. Het unieke, elektrisch aangedreven schip voor stadslogistiek maakt een rondvaart door de grachten, voordat het gestationeerd wordt in het Belgische Gent. Het onderzoek van de aan Inholland afgestudeerde Lars Broersen heeft nauw bijgedragen aan de totstandkoming van het schip. Hij was een van de elf deelnemers aan […]
Vanuit het onlangs opgezette leerwerkbedrijf InCollab zetten studenten van Hogeschool Inholland zich in om ondernemers te helpen die getroffen zijn door de coronacrisis. Business Studies-studenten Larissa Deurloo, Tasha Wijnstein en Giovanni van Dam vormen het managementteam van InCollab, dat inmiddels meerdere financiële-, juridische- en marketingvraagstukken heeft opgepakt. ‘Ondernemend Nederland de helpende hand bieden’, zo vat […]
‘Ooooooo, ik weet dat ik niet alles krijg, maar ik wil wél alles hebben!’ In recordtempo liggen schaar, lijm en stiften op tafel. Aan mij het vriendelijke doch dringende verzoek om een vel papier te pakken (‘nééheé, niet zo’n gewoon blaadje, een grote!’) De speelgoedgids van Bol.com is op de mat geploft en die gebeurtenis […]
Tijdens de lockdown waren de buurten van Haarlem verlengde huiskamers. Bewoners dronken koffie op een pleintje en wandelden en fietsten in de eigen buurt. De stad was ontspannen, zonder verkeerslawaai en overvolle winkelstraten. Met de ontspanning kwam een herwaardering voor kleinschaligheid. De Pletterij onderzoekt in verschillende debatten of Haarlem daarvan iets kan behouden ná corona. […]
Een half jaar geleden werd de stichting Heel Haarlem Helpt opgericht. Met als doel om zorgmedewerkers een blijk van waardering te geven in de vorm van een Gouden Hart Biljet ter waarde van 40 euro. In te wisselen bij door de coronacrisis getroffen lokale ondernemers, die daarmee direct een steuntje in de rug kregen. Nu […]
Stel: jouw personeel kan niet thuis werken, wat dan? Je hebt als het goed is inmiddels maatregelen genomen om de 1,5 meter afstand te duiden en overal mogelijkheden tot ontsmetting van de handen staan of hangen. Daarnaast lijkt het je een goed idee om werknemers mondkapjes te laten dragen. Mag je werknemers vragen om een […]
Mama Gaia, gevestigd in Oceans Haarlem, heeft een primeur. Het Haarlemse restaurant start op 1 november, world vegan day, naast take away ook met een duurzaam systeem van maaltijden bezorgen. Het eten wordt namelijk geserveerd in herbruikbare bakjes, met statiegeld, zodat de verpakking duurzaam wordt hergebruikt. Mama Gaia, een plantaardig restaurant dat eten en drinken […]
Het zijn enerverende tijden, zeker voor horeca-ondernemers, die voor de tweede keer dit jaar de deuren moesten sluiten. Bas Dortmundt, eigenaar van Brouwerskolkje Exclusief, weigert echter bij de pakken neer te zitten. Hij bedacht voor de aanstaande kerst-periode een speciaal concept, geheel coronaproof. Het is stil op het terras van Brouwerskolkje. De najaarszon schijnt, maar […]