Open Coffee Haarlem

Iedere twee weken op maandag komt een groep van gemiddeld 20 doorgewinterde ondernemers, zelfstandige professionals en starters bij elkaar om, bij een kop koffie, in een ongedwongen sfeer te praten over zaken die ze bezig houden. Onder de noemer Open Coffee Haarlem, in Birdy’s Bar van het Van der Valk Hotel.

De gratis toegankelijke bijeenkomsten zijn onderdeel van een wereldwijd netwerk, met andere regionale Open Coffees in onder meer Velsen, Hillegom  en Heemskerk. Voortgekomen uit de wens online-contacten ook een gezicht te geven, wil het netwerk professionals de mogelijkheid bieden om elkaar te leren kennen, te brainstormen, elkaar te versterken of gewoon nieuwe mensen te ontmoeten. Er is geen lidmaatschap of programma en de samenstelling van het gezelschap wisselt per bijeenkomst.

www.opencoffeehaarlem.nl

Schous al 165 jaar een begrip

In 1854 werden Aletta Jacobs en Anton Dreesman geboren, trouwde Frans Jozef I van Oostenrijk met een Beierse prinses die bekend werd onder de naam ‘Sisi’ en werd bij Koninklijk Besluit van koning Willem III het KNMI opgericht. In datzelfde jaar opende Piet Schous in Haarlem een kachelsmederij, op de Gedempte Oude Gracht.

Anno 2019 bestaat Schous nog steeds, al is het tegenwoordig een speciaalzaak voor ijzerwaren en gereedschappen. Aan de Gedempte Oude Gracht, waar de zesde generatie Schous inmiddels aan het werk is, zit een sleutelen slotenservice. In de Waarderpolder een groothandel waar bedrijven en particulieren terecht kunnen voor metaalwaren en gereedschappen. Ter gelegenheid van het 165-jarig bestaan stelde Schous het pand in de Waarderpolder open als gastlocatie voor de Polderborrel voor alle ondernemers van het bedrijventerrein en werd er geproost op het meer dan anderhalve eeuw oude bedrijf. Met recht een begrip in (ondernemend) Haarlem.

Floricultura zoekt naar perfectie

Floricultura Orchidaceae & Araceae is sinds 1933 gespecialiseerd in orchideeën en tropische planten. Met vestigingen in Nederland, de VS, Brazilië, India en Taiwan is het bedrijf marktleider in uitgangsmateriaal van orchideeën. Maatschappelijk verantwoord ondernemen betekent voor Floricultura voortdurend zoeken naar aanpassingen om het productieproces te verduurzamen. Er is de ‘kas zonder gas’, waarbij slimme ondergrondse warmte- en koudeopslag wordt toegepast, en sinds kort bezit het bedrijf een GLOBALG.A.P.-certificering (Good Agricultural Practices).

Jan Mulder, teeltadviseur voor de geothermie-pomp aan de Cieweg in Heemskerk: ‘Geothermie is een onophoudelijk proces van pompen en terugpompen.’

Kroonjuweel is echter het diepe geothermiesysteem in Heemskerk (‘De Put’) waarmee aardwarmte, in de vorm van heet water, van 3.000 meter diepte naar boven wordt gepompt. Verwarming van de kassen op deze manier betekent op jaarbasis een besparing van rond de 5 miljoen kuub aan gas en een lokale uitstootvermindering CO2 van 9.000 ton.

Floricultura is één van de bedrijven die werd bezocht op de Rabobank Duurzame Innovatiedag

Doggy Bag

Voedselverspilling staat in de top vijf van klimaatbelasting. Mede daarom werd begin augustus de Haarlemse Doggy Bag gelanceerd. Die is gemaakt van natuurlijk afbreekbaar materiaal en maakt het makkelijker voor horeca-bezoekers om overgebleven eten mee te nemen en dus verspilling tegen te gaan. Inmiddels hebben meer dan 20 Haarlemse restaurants de Doggy Bag geïntroduceerd en wordt bekeken of deze ook in omliggende gemeenten kan worden ingezet. De Haarlemse Doggy Bag is een initiatief van Haarlem Food Future, gemeente Haarlem, Rabobank Haarlem en Omstreken, J.C. Ruigrok Stichting en Koninklijke Horeca Haarlem.

www.haarlemfoodfuture.nl

Nieuwe fase voor 10-jarig Dopper

Merijn Everaarts startte tien jaar geleden met zijn missie om de PET-fles de wereld uit te krijgen en tegelijkertijd kraanwater te promoten. Dat resulteerde in Dopper, de inmiddels wereldwijd bekende hervulbare flesjes. Met vallen en even zo vaak weer opstaan werd Dopper uitgebouwd en zijn de flesjes inmiddels in 100 landen verkrijgbaar.

Merijn Everaarts: ‘Een olympische gouden medaille haal je ook niet in één keer. Toen ik begon, wilde ik helemaal niet ‘de wereld veranderen’. Eerst Haarlem maar eens.’

Het deze week tien jaar bestaande Dopper staat aan de vooravond van een nieuwe fase. Over een jaar wordt er verhuisd naar het voormalige gebouw van het Haarlemse Allergenen Laboratorium, in de Gonnetstraat. Daar verrijst ‘Oceans’, waar Dopper samen met andere social enterprises een inspiratieplek gaat vormen waar ideeën voor een betere wereld volop kunnen stromen. Alle huurders verbinden zich aan tenminste één van de social development goals, zoals opgesteld door de Verenigde Naties.

Dopper is één van de bedrijven die werd bezocht op de Rabobank Regionale Duurzame Innovatiedag.

KUUK werkt samen aan mooiere wereld

Realisatie- en onderhoudsbedrijf KUUK richt zich op infra en groen voor bedrijfsterreinen en openbare ruimtes. Het bedrijf biedt geen specifiek duurzaam product aan, maar onderscheidt zich in het doorzetten van duurzame thema’s in de gehele bedrijfsstructuur. Om de eigen CO2-uitstoot te compenseren, steunt het bedrijf Trees for All, en het eigen kantoor is 95% energieneutraal.

V.l.n.r. Raymond Groenewegen (oprichter), Gé Groen (chef welzijn) en Bart Welp (technisch projectleider). ‘We zoeken de verbinding met bedrijven met een missie die vergelijkbaar is
met die van ons.’

Bijzonder is dat de duurzaamheidsmaatregelen ook voor de eigen werknemers gelden: met persoonlijke coaching, trainingen en vers fruit in overvloed wordt vol ingezet op de fysieke en mentale gezondheid van het team. KUUK is een bewuste aannemer die anderen wil inspireren. Oprichter en inspirator Raymond Groenewegen: ‘Wij kijken voortdurend naar de meest haalbare, duurzame opties. Welke materialen kunnen we hergebruiken? Welke machines vervangen we voor elektrische varianten?’

Joyce Goverde

The Lucky Ones

Morgen, op de dag van de duurzaamheid (10 oktober), gaat in Boom Chicago in Amsterdam de documentaire ‘The Lucky Ones’ in première. Daarin gaan acht duurzame ondernemers uit Nederland, Duitsland en de Verenigde Staten in op alle uitdagingen die ze zijn tegengekomen op hun weg naar succes. Daarbij vertellen zij ook openhartig over de fouten die ze hebben gemaakt en de tegenslagen en weerstanden waarmee ze te maken kregen.

Yara Hannema: ‘Met de documentaire hopen we meer mensen te inspireren om vanuit hun hart te ondernemen.’

De documentaire is gemaakt door de Haarlemse filmmaakster Yara Hannema en Merijn Everaarts, oprichter van Dopper. Vanuit Haarlem werkte ook Camille van Gestel van WakaWaka (lampen op zonne-energie) mee. De première is volledig uitverkocht, maar wie de documentaire wil zien, kan binnenkort terecht op de website.

www.theluckyones.eu

Auping droomt innovatief

Auping is toonaangevend als het gaat om kennis van slaap, circulair denken én handelen, aldus CEO Jan-Joost Bosman; duurzaamheid en innovatie zit het bedrijf in de genen. In 2010 formuleerde Auping de eerste ideeën over ‘duurzame dromen’, dit jaar ontving het bedrijf de Circular Business Award voor de ontwikkeling van de eerste 100% circulaire matras ter wereld. En met het Auping Take Back System is terugname en daarmee hergebruik mogelijk van matrassen in Nederland, België en Denemarken.

Jan-Joost Bosman, CEO van Auping: ‘Op een gegeven moment moet je gewoon beginnen, ook al heb je misschien nog niet alle antwoorden.’

De transitie naar een circulaire bedrijfsvoering vraagt niet alleen om een nieuwe manier van denken, maar ook om andere verdienmodellen. Daarom lanceerden ze Bedzzzy, de start-up die experimenteert met slaapabonnementen. Bedzzzy is een pilot om van te leren en om te ontdekken hoe de consument van de toekomst denkt.

Gerd Altmann

Inventieve Haarlemmers

Haarlem Duurzaam is een samenwerkingsverband van verschillende initiatieven uit de stad en biedt een overzicht van alle ontwikkelingen op het gebied van duurzaamheid in Haarlem en omstreken. Met de website als startpunt worden gezamenlijke activiteiten ontplooid. Van een Duurzaamheidsloket tot de uitleen van meetapparatuur.

Iedere vrijdagmiddag is een aantal enthousiaste Haarlemmers aanwezig in het Kweekcafé om vragen over duurzame initiatieven in Haarlem te beantwoorden. Daarnaast is er veel aandacht voor voorbeeldwoningen, waarin de eigenaren actie hebben ondernomen om hun huis duurzamer en comfortabeler te maken, door te werken met natuurlijke materialen en inventieve manieren van isolatie.

www.haarlemduurzaam.nl

Stilstaan bij vooruitgang

Jan Feenstra (directievoorzitter Rabobank Haarlem en Omstreken) en links Mart Pfeiffer: ‘Als iedereen tenminste tweemaal heeft gedacht ‘dit kan ik ook, hier wil ik wat mee’, is mijn dag voor 300% geslaagd.’

Voor de eerste Rabobank Duurzame Innovatiedag gingen eind september ruim 200 ondernemers op bezoek bij duurzame en innovatieve bedrijven uit de regio. Rabobank-kring MRA bracht ondernemers uit haar netwerk bij elkaar om hen te helpen hun productie circulair te maken. Hoe breng je wereldwijde handelsstromen terug naar de regio? Hoe pas je je bedrijfsprocessen aan? ‘Verhalen van ondernemers die de stap naar een revolutionaire innovatie al hebben gezet, maken de bereidheid om zelf vooruit te kijken groter’, zegt initiatiefnemer Mart Pfeiffer, directievoorzitter Rabobank Regio Schiphol. ‘Ze dienen ter inspiratie en helpen drempels verzetten.’

Ontmoetingsplaats voor deze dag was Expo Haarlemmermeer, met 26.000 m2 zonnepanelen en vervaardigd uit duurzame materialen de aangewezen plek. Van daaruit gingen de deelnemers in bussen op bedrijfsbezoek bij Dopper, Breedweer, DeDAKKAS, KUUK of Floricultura.