Doggy Bag
Voedselverspilling staat in de top vijf van klimaatbelasting. Mede daarom werd begin augustus de Haarlemse Doggy Bag gelanceerd. Die is gemaakt van natuurlijk afbreekbaar materiaal en maakt het makkelijker voor horeca-bezoekers om overgebleven eten mee te nemen en dus verspilling tegen te gaan. Inmiddels hebben meer dan 20 Haarlemse restaurants de Doggy Bag geïntroduceerd en wordt bekeken of deze ook in omliggende gemeenten kan worden ingezet. De Haarlemse Doggy Bag is een initiatief van Haarlem Food Future, gemeente Haarlem, Rabobank Haarlem en Omstreken, J.C. Ruigrok Stichting en Koninklijke Horeca Haarlem.
